番茄肉酱 配料：猪绞肉200克、番茄2个、洋葱1/4个、大蒜2瓣、橄榄油2大勺、盐1/2小勺、黑胡椒粉1/2小勺、番茄酱2大勺、水100毫升
做法： 第一步：番茄去皮切块，洋葱切丝，大蒜切末。 第二步：锅中加热橄榄油2大勺，放入蒜末和洋葱丝炒香，再加入猪绞肉200克炒到变色。 第三步：加入番茄块翻炒均匀，加入番茄酱2大勺和水100毫升，大火煮沸后转小火煮20分钟。 第四步：加入盐1/2小勺、黑胡椒粉1/2小勺调味，继续煮到酱料浓稠。 第五步：冷却后装入玻璃瓶密封保存。适合搭配意大利面、披萨或烤面包。 |
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