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家庭版快速腌制咸鸭蛋的方法(组图详解)

2016-7-6 08:42| 发布者: admin| 查看: 1541| 评论: 0

用料;鲜鸭蛋5000克

调料;粗盐,高度酒(二锅头)

做法
1.鸭蛋用清水洗净,放在太阳下晒2个钟头,
2.把高度白酒(俺用的是二锅头)倒在大盘里,把鸭蛋放入,浸泡一下,
3.再把鸭蛋滚上一层盐巴,

4.排入大盆,
5.全部放入后,再撒上一些盐巴,
6.盖上盖子,用胶布密封住,20天后,就可以吃了.
7.咸鸭蛋洗净放入高压锅,加适量清水大火煮上阀,小火煮5分钟,关火.
8.等冷却后即可取出食用。

鲜花

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雷人

路过

鸡蛋

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