原料:刈菜、粗盐水 做法: 1、刈菜洗净,晒焉备用。 2、取容器放入刈菜后加粗盐水,用重物压紧实后加盖密封。 3、放置阴凉处二个星期即可。 提示: 1、粗盐水的水一定要是煮开后放凉的。 2、因没有放防腐剂,所以要尽快吃完。 3、粗盐水一定要浸过刈菜,否则露出盐水的会烂掉。 4、用同样方法可以腌雪里红,小白菜等。 |
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