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    咸酸刈菜的腌制方法

    2014-2-22 16:02| 发布者: admin| 查看: 1578| 评论: 0

    腌咸酸刈菜


    原料:刈菜、粗盐水

    做法:
       1、刈菜洗净,晒焉备用。
       2、取容器放入刈菜后加粗盐水,用重物压紧实后加盖密封。
       3、放置阴凉处二个星期即可。

    提示:
       1、粗盐水的水一定要是煮开后放凉的。
       2、因没有放防腐剂,所以要尽快吃完。
       3、粗盐水一定要浸过刈菜,否则露出盐水的会烂掉。
       4、用同样方法可以腌雪里红,小白菜等。

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