水果味橙香腊肉的做法

用料：五花肉、橙皮、盐、酱油、辣椒粉、料酒。

腌制方法：
1、五花肉烫去细毛。
2、清洗干净。
3、切条、加盐、酱油、辣椒粉、料酒揉匀。
4、再放进橙皮揉搓揉搓，再腌制一天入味。
5、生一盆木碳火铺上垫子，放上腌制好的橙香肉。
6、熏香熏金黄即可。

提示：熏腊肉的时候不要离人，防滴油，防火灾。