心脏病最好不要食用咸菜或泡菜等腌制食物！

2014-8-13 11:52| 发布者: admin| 查看: 2098| 评论: 0

心脏病病人饮食尤其需要重视！所以，应有合理的饮食安排。从心脏病的防治角度看营养因素十分重要。心脏病人原则上应做到“三低”即：低热量、低脂肪、低胆固醇。还有一点尤为重要的是饮食一定要注意低盐。下面腌菜网为大家解读一下心脏病人为什么不能吃咸菜或泡菜等腌制食物：

心脏病饮食要求：

【少食】就是限制进食的数量和种类。心脏病人多半体重超重，因此应有意识地控制每日热量摄取量，减轻体重。建议每次进食不宜过饱，以免加重胃肠负担，引发心脏病发作。此外还应少食辛辣刺激性食物及过凉过热的食物，以减轻胃肠刺激。（咸菜或泡菜中大多含有辣椒等香辛调味品，这类调味品属于强刺激性食物。）

【少脂】尽量少食用高脂肪和高胆固醇食物，如油类、肥肉类食品，动物内脏等。过多的脂肪可以造成肥胖、高血脂，长期高血脂是引起动脉硬化的主要因素，因此，要控制脂肪的摄入量。胆固醇含量多少直接影响人体健康，过高会发生冠心病、脂肪肝、高脂血症等病，应适当加以控制。在饮食方面，应避免动物性食品，少吃肥肉、奶油、黄油等脂肪类食物，少吃动物肝脏、脑、鱼子、墨斗鱼等含胆固醇高的食物；应多选用豆类食品，因黄豆中含有卵磷脂及无机盐，对防治冠心病十分有利。

【少盐】吃盐过多，会导致钠水潴留，增加血容量，加重心脏负担，对预防心脏病不利，因此每日食盐量最好不要超过6克。

综述：以上三点，无论哪一条都不允许心脏病人食用咸菜或泡菜等腌制食物。所以建议心脏病人还是忌口的好，以免因一时疼快而影响到病情！