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韩国泡菜

旱黄瓜夹心泡菜的腌制方法: 配料：旱黄瓜6根、青蒜茎30克、粗盐2大匙泡菜汤：水2杯，细盐1大匙，白糖1小匙。细辣椒面1/2大匙。调味料：细辣椒面3/2大匙，葱花（葱白）4大匙，蒜泥1/2大匙，粗盐1/3大匙，白糖1/2大匙，辣椒丝少许。做法：1、加工 ...; 2013-11-4 21:48

芥菜泡菜的腌制方法: 配料：芥菜2捆:香葱1/2捆（大粒盐2杯，水10杯）。调味料：干辣椒100克，糯米糊1/2杯，辣椒面1杯，刀鱼酱1/3杯，虾酱1/3杯，虾仁1/2杯，梨1/4个，洋葱1/2个，蒜1头，姜1块，白糖1小匙。做法：1、芥菜要选用嫩的，和香 ...; 2013-11-4 21:46

香葱泡菜的腌制方法: 配料：香葱500克（鲥钱酱1/2杯）。调昧料：辣椒面2/3杯，糯米糊1/2杯，蒜泥3大匙，姜末2小匙，精盐1/2小匙，白糖1/2小匙，芝麻1大匙。做法：1、香葱切去根，搓洗干净后尤其盛入盆中，取半鲥鳃鱼酱浇在葱白处腌渍。腌 ...; 2013-11-4 21:45

芜菁泡菜的腌制方法: 配料：芜菁1公斤（大粒盐少许，水５杯）。香葱４０克，精盐少许。调昧料：辣椒面1/2杯，大蒜1/２头，生姜1/块，青鳞鱼酱１/４杯。做法：1、芜菁去掉杂须用削皮器去皮，嫩芜菁也可带皮食用。芜菁切半后改切成略厚的方 ...; 2013-11-4 21:43

萝卜缨泡菜的腌制方法: 配料：萝卜缨5捆（大粒盐1杯、水10杯），小葱100克。调味料：辣椒面l杯，鲥鱼酱1/2杯，凉米饭1/2杯，洋葱1/2个，梨1/4个，蒜2头，姜1块，白糖2大匙，精盐1小匙。做法：1、萝卜缨要留一点头切下，摘去老帮洗净，用盐 ...; 2013-11-4 21:41

卷心菜泡菜的腌制方法: 配料：卷心菜1棵（大粒盐1杯、水2杯）、苏子叶30张、萝卜1/3个、水芹菜100克。调味料：蒜泥2大匙、姜末1小匙、虾酱1/3杯、辣椒面1/2杯、白糖1大匙。做法：1、卷心菜切掉粗茎展开，用盐水腌渍1小时，菜叶柔软后洗净。 ...; 2013-11-4 21:40

简单开胃的家常泡菜腌制方法: 配料：卷心菜一个，胡萝卜一根，嫩藕一个，莴笋一条，白瓜一条，青、红尖椒各两个，柠檬两个，盐、糖适量。做法：1.柠檬洗净将皮刨下来备用，注意只取外面黄色部分；2.将所有原料洗净，胡萝卜、藕、莴笋去皮切片，白 ...; 2013-11-4 21:00

简易版韩国辣白菜的腌制方法: 原料：大白菜半棵，盐50克，鱼露50毫升，苹果半个，梨半个，大蒜1头，葱1根，生姜1块，韩国辣椒酱适量。制作过程：1、大白菜洗净后加入盐，用水泡软，滤掉水分，冲洗一下，完全滤干；2、葱、大蒜、生姜、苹果、梨都剁 ...; 2013-11-3 21:33

黄瓜泡菜的做法: 黄瓜泡菜配料：黄瓜1公斤，辣椒面50克，大葱末100克，大蒜末50克，生姜末50克，食盐25克，白糖15克，虾酱50克腌制方法： 1、选小嫩黄瓜，用淡盐水搓洗干净，控净水，切约8厘米长的条，余下不足8厘米长的部分，去掉皮 ...; 2013-11-2 13:26

桔梗泡菜的腌制方法: 桔梗泡菜是香和味俱全的泡菜。桔梗是属于桔梗科的多年生草本植物，其根部是维生素和无机物的供应源。另外，广泛使用于民间疗法、中药以及食品方面，麻味和苦味的成分是皂贰元、皂草苷等，具有抗炎、祛斑、抗溃肠、镇 ...; 2013-11-2 12:48

紫苏泡菜的腌制方法: 材料：紫苏叶600克，苹果1个，韭菜50克。调料：盐、虾酱、红辣椒末、蒜苗末、姜末、辣椒粉、鱼露各适量。做法：1、紫苏叶洗净沥干，加盐腌制12小时，洗净沥水。2、苹果洗净，去皮、蒂、子，切碎；韭菜洗净切末。3、盆 ...; 2013-11-2 12:42

圆白菜泡菜的做法: 圆白菜泡菜原料：圆白菜一棵，苹果1个，胡萝卜0.5斤，葱2棵，姜4－5片，蒜1－2瓣，盐，糖，辣椒粉（最好无籽）0.2斤，工研酢。做法： 1、白菜叶洗净，用手撕成小块（手撕比刀切的要好吃哦），胡萝卜去皮切斜象眼片 ...; 2013-11-2 11:20

茄子泡菜的腌制方法: 　　把整块茄子烫后晾晒，在茄子身上划出条纹，并加葱、蒜、辣椒丝等佐料，再用酱油做汤等入味后吃的泡菜。茄子的主要成份是糖质，并含有较多钙、铁等矿物。　　材料（茄子泡菜）：茄子，酱油 * 佐料：盐、葱、蒜、辣 ...; 2013-11-1 19:57

韭菜泡菜的腌制方法: 　　韭菜泡菜的特点是不放葱、蒜，而放捣碎的生姜和辣椒面，酱鲥鱼拌。　　材料（韭菜泡菜）：韭菜1Kg、辣椒面1杯、生姜30g、蒜80g、鲥鱼酱汁1杯、白糖1大勺　　做法：　　1) 韭菜洗净，切半。　　2) 拌酱鲥鱼汤洒在 ...; 2013-11-1 19:56

豆叶泡菜的腌制方法: 　　把秋天变黄的豆叶腌在盐水里等熟后，用酱鲥鱼、葱、蒜、生姜、辣椒面、酱油混在一起拌的泡菜。　　材料 (豆叶泡菜）：豆叶100张，酱鲥鱼1/2杯，蒜80g，辣椒面1/3杯，生姜10g，酱油，盐　　做法：　　1) 把变红的 ...; 2013-11-1 19:54

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