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    韩国泡菜

    牛蒡泡菜的腌制方法
      材料:牛蒡1Kg、细葱200g、蒜120g、生姜30g、酱鲥鱼1杯、盐、整芝麻2大勺、辣椒面1杯、糯米浆糊1/2杯  做法:  1) 把牛蒡去皮切成5cm大小,或用铅笔刀切,并放在淘米水里煮出来。  2) 在糯米浆糊里放酱鲥鱼 ...
    2013-11-1 19:54
    酱油泡菜的腌制方法
      材料:  白菜瓤1Kg,萝卜500g,酱油2杯,梨1个,栗子5个,松子1大勺,水芹50个,石耳4个,香菇2个,辣椒丝3g,白葱30g,蒜20g,生姜10g,白糖2大勺。  做法:  1) 把白菜瓤分半,并切成3cm宽。  2) 把萝 ...
    2013-11-1 19:52
    萝卜片泡菜的腌制方法
      材料:  萝卜500g,白菜瓤300g,盐4大勺,白葱30g,蒜20g,生姜10g,红辣椒2个,辣椒面2大勺,白糖1大勺,盐4大勺,水15L,水芹50g  做法: 1) 把萝卜洗净,切成3×2.5×0.4cm大小的片。 2) 将白菜的白瓤切两 ...
    2013-11-1 19:50
    白菜泡菜的腌制方法
      材料:白菜5棵(15Kg),萝卜2.5个,水芹菜1捆(300g),芥菜1/2捆(500g),细葱1/2捆(200g),大葱1/2捆(200g),生牡蛎300g,生虾1杯(150g),辣椒面3杯,蒜5头(200g),生姜2头(50g),虾酱1/2杯(120g),黄花鱼酱汁1/2杯 ...
    2013-11-1 19:49
    腌制朝鲜辣白菜详细制做过程
    辣白菜是朝鲜族泡菜里最典型的一道泡菜,一起来看看朝鲜辣白菜的制做全过程吧!一、白菜的预处理: 1、将白菜竖着一切四份,用水冲洗净 2、将每一片每一层叶子里上都抹上食盐 3、将抹好盐的四瓣白菜放入一个大的容 ...
    2013-10-13 13:02
    韩式辣白菜的腌制方法
    韩式辣白菜的腌制方法
    韩式辣白菜材料:白菜一颗(3斤左右)、辣椒粉100克、盐200克、韩式辣椒酱100克、鱼露200毫升、梨1个、姜1小块、蒜5-6瓣、小葱5-6根、雪碧2小勺腌制过程: 1、白菜中间切开成两半,洗净,晾干水分。 2、用手掰开白菜 ...
    2013-10-12 20:58
    韩式辣萝卜块的腌制方法
    韩式辣萝卜块材料:萝卜2只、洋葱1/2只、梨1/2个、苹果1/2个、辣椒粉80克、盐40克、糖40克、虾酱2匙、姜1块、蒜1头、小葱1把、熟白芝麻少许腌制方法: 1、萝卜洗净晾干,去头尾部分,切成2cm见方的丁,加糖和盐抓匀, ...
    2013-10-12 20:18
    韩国泡菜的腌制方法
    韩国泡菜主料:大白菜1棵约1500克、雪梨160克、白萝卜200克配料:大蒜30克、生姜15克、辣椒面1汤匙、味精1茶匙、盐8/3汤匙腌制方法: 1、大白菜纵向切成4瓣。 2、用2汤匙的盐把白菜叶子抹匀,放入干净盆中。 3、在上 ...
    2013-10-12 09:27
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