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腊肉知识
火腿肠的家庭自制方法·简单易学
这种自制火腿肠的方法很简单,人人都可以学着做,我用的是豆腐皮,大家也可以用别的材
详解广式香肠的做法和配料
详解广式香肠的做法和配料用料:猪前肩肉6斤4两、白糖80克、味精30克、盐40克、高度白
川味腊肠的制作方法
川味腊肠的制作方法材料:夹缝猪肉(夹心肉)5000克(肥瘦比为2:8)、55度白酒120克、冰
自制盐焗风味腊肠的方法
主料:肥瘦1:9的梅花肉500G,盐渍肠衣1根调味:生抽15G,白砂糖20G,高粱酒15G,盐7G,
图解台式小香肠的做法
台式小香肠主辅料:猪肉1000克(8分瘦2分肥)、猪肠衣1根、淀粉100克、盐适量、白糖2小
重庆麻辣香肠、腊肉的做法(家庭版组图)
香肠做法: 1、猪肉洗净切小条 2、加入适量辣椒粉(我是现舂的辣椒),花椒粉,花 .
腌猪头—咸猪头的腌制方法
腌猪头原料:猪头一只、高度酒适量、盐500克、花椒30克做法:1.把盐放入热锅炒热。2.放
详细图解川味麻辣香肠的做法
原料:猪前腿肉5000克,盐150克,醪糟汁150克,白酒50克,辣椒粉30克,花椒粉15克,胡
无熏腊肉的制作方法
无熏腊肉原料:猪五花肉10斤,盐75克,老抽100克,鲜酱油50克,香叶,八角,桂皮,姜片
广式腊肉的配料和腌制方法
广式腊肉食材:猪上肉15斤、盐400克、白糖400克、白酒400克、生抽400克、老抽80克做法
自己腌的腊肉有厚的地方没腌透能吃吗?
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腊肉香肠煲仔饭要用新鲜的香菇吗?
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广式腊肠腊肉正宗土猪香肠
生产许可证编号: 产品标准号: 厂名: 厂址: 厂家联系方式: 配 ...
鲜竹笋炒腊肉的做法
鲜竹笋炒腊肉的做法 鲜竹笋炒腊肉 1.将腊肉用热水洗净,放入锅中,加入适量的水 ...
想买点腊肉香肠,我是送朋友的,味道要好,
我是四川的,我这里有腊么香腊肉,是四川农民家自己做的腊肉,是没有喂饲料的猪,肉质 ...
农民工卖腊肉致富的创业故事
我是一位90后农家的小伙子,经过多年历练后,不仅在网上年销腊么香腊肉。目前他还正谋 ...
川北老腊肉面上出现白斑是不是坏了?
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柴火腊肉只有这样做才好吃
柴火腊肉的炒法:正宗的湘西腊肉熏烤时间较久,皮会变硬,只要带肉皮的腊肉,吃之前都 ...
安康腊肉——熏炕的方法
  熏炕的方法各不相同,现在的人讲效率,图快也怕麻烦,所以常常是一就两便,就将肉 ...
四川腊肉的做法(含腊肉熏制、保存及鉴别方
腊肉制作流程 原料:带皮猪腿肉50千克。 调料:粗粒海盐3500克,白酒500克,白糖 ...
腊肉回锅肉的做法
腊肉回锅肉的做法
原料:腊肉半条(腊肉买回来时一长条的,我用了半条)、青蒜5-6根(我喜欢吃青蒜就多放点)、葱姜少许、郫县豆瓣酱2勺、花椒数粒、酱油少许、白酒1茶匙做法:1、把腊肉放在盛锅里蒸半小时(蒸过的腊肉还是不够软,我 ...
贵州风味菜肴:蕨粑炒腊肉的做法
贵州风味菜肴:蕨粑炒腊肉的做法
主料:腊肉、蕨粑、贵州干豆豉、青蒜,干红椒调料:盐、糖、酱油做法:1、材料切成图中样子;2、先把蕨粑煎一下,盛出;3、锅中留底油,下干红椒丝和干豆豉小火炒出香味,下腊肉,中火炒至微微卷曲,下煎好的蕨粑、青 ...
腊肠蒸蚕豆的两种做法
腊肠蒸蚕豆的两种做法
腊肠蒸蚕豆材料:嫩蚕豆300G,腊肠1根,葱适量。做法一: 1、腊肠切片用清水泡软。 2、蚕豆去壳。 3、蚕豆入油锅略炒,加半茶匙盐以及一点点糖炒匀,并加少许水翻炒均匀。(蚕豆比较吸水,加点水口感会更好。) 4、腊 ...
腊肉可以包包子吗?腊肉梅菜包的做法
腊肉可以包包子吗?腊肉梅菜包的做法
腊肉梅菜包 原料:腊肉、梅菜、面粉、酵母。做法:1、梅菜泡2小时以上,面粉加酵母搅成稀面糊发酵至起泡。再加面粉和成较软的面团,发酵至两倍大。2、腊肉切丁,梅菜挤干水分切碎。3、油少许烧热,放腊肉炒至肥肉至透 ...
红烧腊鱼块的做法
红烧腊鱼块的做法
材料:主料:腊鱼1块配料:花椒20粒、桂皮1小块、小葱1段、玉米淀粉5茶匙、凉开水100ml、开水400ml调料:红烧酱油3大勺做法:1.腊鱼室温解冻,剁成大块;2.桂皮洗净,葱切小段;3.锅中烧水,水开后放入腊鱼,煮5分 ...
豆豉蒸腊鱼的做法
豆豉蒸腊鱼的做法
豆豉蒸腊鱼原料:腊鱼1条、葱、姜、蒜、红椒、豆豉辣酱做法:1、将腊鱼放入冷水中浸泡10小时,将鱼肉泡软即可;2、将泡好的腊鱼剁成大块;3、锅中加油将葱、姜、蒜、红椒放入锅中煽炒;4、炒出香味后倒入2勺豆豉辣酱 ...
臭虾酱怎么吃?鲜香味十足的鸡蛋熥臭虾酱
臭虾酱怎么吃?鲜香味十足的鸡蛋熥臭虾酱
芽葱鸡蛋熥臭虾酱 原料:臭虾酱、鸡蛋、芽葱、干红辣椒、花生油做法: 1、取适量臭虾酱,打入鸡蛋; 2、小葱切碎、干红辣椒切碎; 3、添加在鸡蛋和臭虾酱里,添加少量的水,搅打均匀; 4、加上一勺花生油搅匀; 5、放 ...
酒酿糟肉的做法
酒酿糟肉的做法
原料:风干五花咸肉、精选上等甜酒酿做法:1、先将咸肉改刀成厚约两厘米的片。2、放入清水中浸泡减淡其咸味,中间换水两到三次。3、沥干水分,再把咸肉与甜酒酿拌匀,塞入密封的罐中腌制两到三天后即可。4、平铺在碗 ...
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