怎样腌脆柿子？柿子脱涩的方法

2013-10-31 11:07| 发布者: admin| 查看: 7932| 评论: 0

腌脆柿子的方法
做法一：
1、把柿子放入容器中，加入60度左右的温水
2、等水变凉再换同样的温水。

提示：
   1、过程当中要注意保温，可以用棉被覆盖，用塑料薄膜封口。
   2、一般换四五次水即可。
   3、一般一昼夜即可脱涩。

做法二：
材料：未成熟的柿子、盐、水
做法：
    1、柿子洗净备用，把盐放入缸里，看缸的大小放盐量，别放太多，放水跟盐一起搅和（水放多一点没关系）
    2、然后放入柿子，盖上盖子过上四五天就可以啦！

制作的结果应该是：绿绿的皮，白色的肉，吃起来是脆脆的，而且很甜，比苹果还好吃！