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    糖醋腌子姜的做法

    2014-6-1 12:16| 发布者: admin| 查看: 1542| 评论: 0

    糖醋腌子姜
    原料:子姜、盐、糖、香醋、生抽、香油

    做法:
         1、子姜洗净,控干水分;
         2、子姜切片;
         3、加入适量的盐,拌匀,静置20分钟;
         4、攥干子姜杀出来的水分;
         5、添加糖、香醋、生抽和香油拌匀;
         6、装入干净密闭的容器中,入冰箱冷藏一天后食用。

    腌菜网提示:
         1、用盐杀水后的姜片要尽量攥干;
         2、一次少做,现做现吃;若是要长期保存,需要加大盐的用量;
         3、各种调味的比例根据自己的喜好酌情掌握,也可只用糖和醋两种调味;
         4、入冰箱冷藏后,口感更加爽脆。

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