请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

腌菜网

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
腌菜网 门户 咸菜 腌辣椒 查看内容

朝天椒咸菜的腌制方法

2014-8-14 09:29| 发布者: admin| 查看: 6398| 评论: 0

 

原料:朝天椒适量、白酒适量、大蒜、姜片、冰糖和一定量的盐

腌制方法:
1、去菜市场买特别新鲜的朝天椒,洗净晾干水份;
2、将需要用到的工具都清理干净水份。可用吹风机热风吹干水份再冷风降热。
3、将大量大蒜剥去外皮,尽量多准备些大蒜:
4、再准备一些姜。姜可以不用太多,切片即可;
5、然后将准备好的大蒜、朝天椒、姜片、冰糖和一定量的盐一起放入准备好的大盆内;
6、用力反复的随意摇动几次,以便将盆内的大蒜、朝天椒、姜片、冰糖充分混合;
7、再将充分混合好的大蒜、朝天椒、姜片、冰糖倒入用来腌制的大罐内;
8、再倒入白酒,稍没过所有辣椒即可;
9、再将罐口拧紧即可,这很关键,一定要拧紧;

注意事项:用了足够的白酒,所以不用担心时间过长会坏掉。

提示:图片只是示例此法同样可以腌制红朝天椒。

鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

相关阅读

QQ|Archiver|手机版|版权归原作者所有|腌菜网 ( 京ICP备11033961号-3

GMT+8, 2019-11-18 21:19 , Processed in 0.060497 second(s), 19 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回顶部

京公网安备 11010802020327号