韩式腌萝卜的做法

2013-11-3 21:16| 发布者: admin| 查看: 1012| 评论: 0

原料：大萝卜、鱼露，辣椒粉，葱，姜，蒜，辣椒酱，糖，梨丝。

做法：
1、大萝卜去皮切块，萝卜块加盐腌一小时；
2、把腌出的水倒掉；
3、把调料放进去拌均匀，拌匀后放保鲜盒冰箱冷藏腌制3天。

温馨提示：
1、腌萝卜的诀窍在于把握好腌制时间和选料，另外腌制手艺也非常重要；

2、腌萝卜最好等到霜降以后，此时腌制出来的萝卜方无苦味，而且也不会泡心。