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    西兰花梗的腌制方法

    2013-12-4 21:01| 发布者: admin| 查看: 965| 评论: 0

    配料:西兰花梗一个、盐1/2小匙、陈醋1大匙、生抽1大匙、糖1/4小匙

    做法: 
    1、首先把西兰花梗外面厚厚的皮削掉,切成厚片或小丁,建议不要切薄片,这样口感吃起来会脆脆的。
    2、把切好的丁放入一个保鲜盒里,加入1/2小匙盐,盖上保鲜盒的盖子,摇晃盒子,这样就拌匀了;静置半小时,然后把腌出来的水倒掉(一定要倒掉,否则会过咸)。
    3、接着,倒入醋、生抽和糖,再盖上保鲜盒盖子摇匀,放入冰箱冷藏一夜即可~如果你喜欢吃辣也可以加一点辣椒油。

    小贴士:建议醋一定不要放太少,很关键。

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