腊肉晾了那么长时间吃的时候怎么清洗比较好？

我爱腌菜网

腊肉在晒制过程中，容易吸收灰尘，所以在食用前最好放在淘米水中用牙刷刷洗干净。在切片炒制前下水煮10分钟，或是上锅蒸20分钟让其变软。