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    [四川泡菜] 四川泡菜中姜是用老姜还是用新姜？

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    酸菜王子

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    楼主
    发表于 2015-7-2 08:45:00 |只看该作者 |倒序浏览
    四川泡菜中姜是用老姜还是用新姜？
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    沙发
    发表于 2015-7-3 08:31:01 |只看该作者
    新姜和老姜都一样作为调节泡菜水味道的调味料原则上没有区别，但是需要注意的是如果是需要食用的，那么新姜口感要比老姜好很多很多·····
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