设为首页收藏本站
开启辅助访问

腌菜网

    腌菜网»分享 › 腌菜问答 › 其他腌菜 › 为什么我泡的腊八蒜不绿？
    相关阅读
    返回列表 发新帖
    查看: 5051|回复: 1
    打印 上一主题 下一主题

    为什么我泡的腊八蒜不绿？

    [复制链接]
    蓝色水晶

    1229

    主题

    0

    好友

    4310

    积分

    腌菜专家

    Rank: 8Rank: 8

    贡献
    96
    金钱
    2620
    威望
    91
    跳转到指定楼层
    楼主
    发表于 2015-1-9 12:51:14 |只看该作者 |倒序浏览
    为什么我泡的腊八蒜不绿？
    分享到: QQ空间QQ空间 腾讯微博腾讯微博 腾讯朋友腾讯朋友
    收藏收藏0 走一个走一个0 拉倒吧拉倒吧0
    回复

    使用道具 举报

    我爱腌菜网

    742

    主题

    1

    好友

    7855

    积分

    超级版主

    Rank: 8Rank: 8

    贡献
    0
    金钱
    4879
    威望
    1

    突出贡献 优秀版主 论坛元老

    沙发
    发表于 2015-1-9 14:55:43 |只看该作者
    一般做腊八蒜要用紫皮蒜和米醋，米醋颜色淡，泡过的蒜色泽好，泡好的蒜是碧绿的。

    做腊八蒜，口感颜色一样重要，若想蒜能快速的变绿，那就加大温差，白天晒太阳，夜晚放冰箱冷藏，很快就会绿，大概也就3-4天。但是要好吃还是要泡两礼拜以上才能更好的入味！这个没有捷径，时间短蒜辣。
    回复

    使用道具 举报

    返回列表 发新帖
    高级模式
    B Color Image Link Quote Code Smilies
    您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

    Archiver|手机版|版权归原作者所有|腌菜网 ( 京ICP备11033961号-3 ) 

    GMT+8, 2025-6-17 22:43 , Processed in 0.096406 second(s), 29 queries , Gzip On.

    Powered by Discuz! X2.5

    © 2001-2012 Comsenz Inc.

    回顶部

    京公网安备 11010802020327号