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    [四川泡菜] 泡菜放八角,花椒,白糖,白醋,盐,十里香,可以吗？

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    楼主
    发表于 2015-6-1 09:21:43 |只看该作者 |倒序浏览
    泡菜放八角,花椒,白糖,白醋,盐,十里香,可以吗？
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    沙发
    发表于 2015-6-2 11:42:17 |只看该作者
    这些虽然都是调味用的，但是除了花椒以外其他的一般不建议添加，不过这些具体的是否用的话要看个人习惯！不建议添加的原因：大料会造成泡菜软糯口感不好；白糖会造成泡菜水粘稠；
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