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    [四川泡菜] 泡菜水里是不是久不放新菜会起花？

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    东海鱼哥

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    楼主
    发表于 2015-6-28 09:42:21 |只看该作者 |倒序浏览
    泡菜水里是不是久不放新菜会起花？
    生花
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    沙发
    发表于 2015-6-29 08:08:12 |只看该作者
    是的泡菜水是需要精心养护的，长时间不加新鲜蔬菜进去，就会造成乳酸菌等厌氧菌群大量死亡，导致泡菜水失去调节功能从而生花变质。
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