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[四川泡菜] 你们是不是泡菜没有加盐啊！怎么会那么容易生花？

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发表于 2015-5-10 10:34:32 |只看该作者 |正序浏览

你们是不是泡菜没有加盐啊！怎么会那么容易生花？

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沙发

发表于 2015-5-10 13:25:14 |只看该作者

泡菜水生花是和盐有关系，但是主要是和细菌有关系：比方说：捞泡菜的工具是否干净，有没有油或生水什么的！再有蔬菜放进坛子里之前是否带有霉烂的部分；其次是坛沿水是否变质等等······都可能导致泡菜水生白花！

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