做四川腊肉一斤肉放多少盐？

东海鱼哥

这肉还得熏呀 发表于 2015-1-6 18:53 static/image/common/back.gif
谢谢试了一下，希望这次能成功

咸了可以放的久一些，在一个，我觉得盐的多少应该和气温有关，温度高的地方盐放少了容易坏掉，人家超版只是给你个基本标准，具体的需要自己按实际情况调整一下，我个人觉得应该在20~30克之间调整比较好。