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    湖北腊肉需要腌几天，要哪些料，多少盐？

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    蓝色水晶

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    楼主
    发表于 2015-1-7 14:16:39 |只看该作者 |倒序浏览
    湖北腊肉需要腌几天，要哪些料，多少盐？
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    沙发
    发表于 2015-1-7 14:20:28 |只看该作者
    湖北腊肉腌三天就可以了，挂起来风干；盐：一斤肉20克盐，下面是按五斤肉配的料：

    材料: 五花肉两斤（此为示范，实际制作分量根据各家需要来确定）、花椒20克、盐100克、白酒适量
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