设为首页收藏本站

开启辅助访问

腌菜网»分享 › 腌菜问答 › 腊肉·腊肠 › 用青鱼腌制腊鱼一斤需要多少盐？

相关阅读

发新帖

查看: 4944|回复: 2

上一主题

下一主题

用青鱼腌制腊鱼一斤需要多少盐？

1229 主题	0 好友	4310 积分

Rank: 8 Rank: 8

贡献: 96
金钱: 2620
威望: 91

发消息

电梯直达

跳转到指定楼层

楼主

发表于 2015-1-7 14:24:13 |只看该作者 |倒序浏览

用青鱼腌制腊鱼一斤需要多少盐？

分享到: QQ空间 腾讯微博 腾讯朋友

收藏0 走一个0 拉倒吧0

相关帖子

回复

使用道具举报

我爱腌菜网

742 主题	1 好友	7855 积分

Rank: 8 Rank: 8

贡献: 0
金钱: 4879
威望: 1

发消息

沙发

发表于 2015-1-7 14:25:48 |只看该作者

一斤青鱼需要75克盐，下面是十斤的配料：5千克青鱼宰杀洗净，加150克白酒、750克盐、50克葱、50克姜

回复

使用道具举报

278 主题	0 好友	1771 积分

Rank: 6 Rank: 6

贡献: 37
金钱: 1073
威望: 15

发消息

板凳

发表于 2015-1-20 12:40:14 来自手机 |只看该作者

原料
鱼20斤，盐6两，花椒少许
做法
1，鱼洗净
2，盐加花椒炒至香味
3，乘热抹在鱼的身上，我没有用手，那很烫的。我用的小勺子啊。
4，然后腌一晚上就可以晾外面晒了。一般要晒10天左右，这也要看鱼的大小。

回复

使用道具举报

发新帖

精品推荐

Archiver|手机版|版权归原作者所有|腌菜网 ( 京ICP备11033961号-3 )

GMT+8, 2024-5-4 09:52 , Processed in 0.098997 second(s), 34 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回顶部

京公网安备 11010802020327号