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    用青鱼腌制腊鱼一斤需要多少盐?

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    发表于 2015-1-20 12:40:14 来自手机 |显示全部楼层
    原料
    鱼20斤,盐6两,花椒少许
    做法
    1,鱼洗净
    2,盐加花椒炒至香味
    3,乘热抹在鱼的身上,我没有用手,那很烫的。我用的小勺子啊。
    4,然后腌一晚上就可以晾外面晒了。一般要晒10天左右,这也要看鱼的大小。
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