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做腊肉家里阳台就能晒吗，还是一定要拿到室外吹风？

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楼主

发表于 2015-1-12 14:15:03 |只看该作者 |倒序浏览

做腊肉家里阳台就能晒吗，还是一定要拿到室外吹风？家里楼房没有条件拿到室外吹风~~~

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沙发

发表于 2015-1-12 18:41:28 |只看该作者

家里阳台就能晒，不过如果是封闭式阳台，一定要记得将窗打开通风，否则暖暖湿湿的环境就做不成腊肉了，搞不好还会变质。
做腊肉要在气温比较低，空气干爽刮北风的季节来做，气温高，空气湿度过大的话，肉就容易变质，晒不干。

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板凳

发表于 2015-1-28 13:57:33 来自手机 |只看该作者

我在阳台上晾的，每天都把窗户打开，晾了一个星期就好了

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这肉还得熏呀

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地板

发表于 2015-1-30 14:22:29 |只看该作者

放哪吹都行，外面下雨下雪了，放屋里用电风扇吹都行，我也遇到过做完腊肠后，连着下了几天雨，没办法只好拿屋里用电风扇吹，结果也没问题。

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