腌菜时要重物压住蔬菜，我用瓶子腌本身不是很大吧，放什么压比较好？

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如果是小瓶口的小瓶子，就不用压，反正会很快吃完的，大一点的广口瓶，可以找一块能放进去的鹅卵石，或者有那种挺软的篾片最好了窝着放进去，松开就卡住了，然后就把蔬菜挡住了上不来，也可以将筷子折成和瓶子宽度大小的长度，然后竖着放进去再横着卡在蔬菜上也可以，用两根十字交叉就行。