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    [韩国泡菜] 做韩国泡菜最适合的温度是多少度?

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    发表于 2015-1-16 11:54:28 |显示全部楼层
    前提是需要在室温里放置一到两天,感觉酱料已经渗透到蔬菜里就可以了,然后在3~5度的温度里进行后续发酵,不要一开始就放进冰箱!那样厌氧菌会休眠,泡菜味道也会很差。
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