设为首页收藏本站
开启辅助访问

腌菜网

    腌菜网»分享 › 腌菜问答 › 泡菜 › 泡了很长时间的菜太酸不好吃，有什么办法吗？
    相关阅读
    返回列表 发新帖
    查看: 8005|回复: 3
    打印 上一主题 下一主题

    [四川泡菜] 泡了很长时间的菜太酸不好吃，有什么办法吗？

    [复制链接]
    小宇宙

    29

    主题

    0

    好友

    121

    积分

    腌菜学员

    Rank: 2

    贡献
    0
    金钱
    75
    威望
    0
    跳转到指定楼层
    楼主
    发表于 2015-1-19 09:24:40 来自手机 |只看该作者 |倒序浏览
    我家泡菜坛里有一些泡了很长时间的菜，太酸了吃起来不好吃，有什么办法来处理这些这些菜？
    分享到: QQ空间QQ空间 腾讯微博腾讯微博 腾讯朋友腾讯朋友
    收藏收藏0 走一个走一个0 拉倒吧拉倒吧0
    回复

    使用道具 举报

    酸菜王子

    769

    主题

    0

    好友

    3220

    积分

    腌菜专家

    Rank: 8Rank: 8

    贡献
    81
    金钱
    2042
    威望
    32
    沙发
    发表于 2015-1-19 14:38:01 |只看该作者
    倒出一半的水，换一些新盐水进去，过些日子就好了
    回复

    使用道具 举报

    兰儿

    278

    主题

    0

    好友

    1771

    积分

    腌菜精英

    Rank: 6Rank: 6

    贡献
    37
    金钱
    1073
    威望
    15
    板凳
    发表于 2015-1-19 20:29:32 来自手机 |只看该作者
    泡了很长时间的泡菜可放入骨头汤内作酸菜汤，味道很鲜。也可做酸菜鱼之类的配菜
    回复

    使用道具 举报

    这肉还得熏呀

    612

    主题

    0

    好友

    2326

    积分

    腌菜精英

    Rank: 6Rank: 6

    贡献
    63
    金钱
    1424
    威望
    38
    地板
    发表于 2015-1-26 19:29:52 |只看该作者
    如果泡菜的味道太酸，可以加点盐；如果太咸，可以加点糖；如果不脆，可以加点白酒。
    回复

    使用道具 举报

    返回列表 发新帖
    高级模式
    B Color Image Link Quote Code Smilies
    您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

    Archiver|手机版|版权归原作者所有|腌菜网 ( 京ICP备11033961号-3 ) 

    GMT+8, 2024-5-26 16:32 , Processed in 0.113401 second(s), 27 queries , Gzip On.

    Powered by Discuz! X2.5

    © 2001-2012 Comsenz Inc.

    回顶部

    京公网安备 11010802020327号