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腌菜网»分享 › 腌菜问答 › 腊肉·腊肠 › 腊肠闻着臭还能吃吗？

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腊肠闻着臭还能吃吗？

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发表于 2015-1-19 20:03:21 |只看该作者 |倒序浏览

腊肠闻着臭还能吃吗？

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沙发

发表于 2015-1-19 21:30:54 |只看该作者

有点臭，只要不是粉掉了或是发霉生虫，问题不大，可能是盐少了或者是温湿度变化大造成的，用淡盐水泡一下，然后洗净加热了吃，加热（蒸、煮、炖、红烧都可以）的时候放点酒。

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板凳

发表于 2015-1-20 19:12:29 |只看该作者

用十几个钻有许多小孔的核桃同煮，可消除腊肉的臭味。

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地板

发表于 2015-1-29 14:41:42 |只看该作者

酸菜王子发表于 2015-1-20 19:12 static/image/common/back.gif
用十几个钻有许多小孔的核桃同煮，可消除腊肉的臭味。

这个方法倒是挺新颖的

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