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    腌菜网»分享 › 腌菜问答 › 腊肉·腊肠 › 腌鱼时盐放少了，鱼肉有点臭，怎么补救？
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    腌鱼时盐放少了，鱼肉有点臭，怎么补救？

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    酸菜王子

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    发表于 2015-1-22 18:35:44 |显示全部楼层
    腌鱼时盐放少了，鱼肉有点臭，怎么补救？
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    兰儿

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    发表于 2015-1-23 11:25:56 来自手机 |显示全部楼层
    臭了最好就不要了，实在舍不得试试先把鱼洗干净去掉臭味，把表面水擦拭干，然后用高度酒浸泡几个小时，接着拿出来放入适量盐腌制看看
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