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    腌菜网»分享 › 腌菜问答 › 腊肉·腊肠 › 晾好的腊肉臭了，盐放得不少呀？
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    晾好的腊肉臭了，盐放得不少呀？

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    东海鱼哥

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    发表于 2015-1-22 19:00:34 |只看该作者 |倒序浏览
    晾好的腊肉臭了，盐放得不少呀？
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    兰儿

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    沙发
    发表于 2015-1-22 20:15:34 来自手机 |只看该作者
    腊肉晾晒要在阴凉通风处，如果放在潮湿不通风的地方就会变质，不一定是盐的问题
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    发表于 2015-1-23 11:57:23 |只看该作者
    这个取决于温度，一般建议尽量风干，有些地区太阳光照强，但是湿度比较的，风力又不足，所以用的盐即便不少，也会变质的。
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