冬笋炒香肠的做法

我爱腌菜网

冬笋炒香肠

用料：香肠100克，冬笋250克，莴笋70克，胡萝卜40克
调料：油，盐，料酒，姜，青蒜，鸡精



做法：
1.冬笋去老根，去壳，洗净切片
2.莴笋与胡萝卜洗净切片
3.香肠切片
4.冬笋放入开水焯一下捞出
5.胡萝卜放入油锅炒一下盛出
6.锅里油热，放入姜末，放入香肠，加料酒煸炒至转色
7.放入莴笋
8.放入冬笋，胡萝卜煸炒匀
9.加一点清水焖煮3分钟，加盐
10.撒些青蒜煸炒匀，撒些鸡精即可

提示：
香肠已经有咸味了，盐要少放些