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    我买的酸菜怎么是深绿色的?

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    发表于 2014-1-10 15:25:39 |只看该作者 |倒序浏览
    :我买的酸菜怎么是深绿色的?

    :这种情况有可能是白菜在腌制前没有扒掉外面的那层绿色的叶子,也就是说白菜绿色老叶腌渍的酸菜呈深绿色属正常,如颜色灰暗无光泽表明菜己过保质期,如颜色惨白,说明是醋酸兑制的酸菜,口感不佳,不宜选用。
        提示:酸菜是深绿色的,如果是正规地方买的是可以吃的,没问题。
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