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    [四川泡菜] 同一坛泡菜有些变质,有些没变质?

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    东海鱼哥

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    楼主
    发表于 2015-7-3 08:50:44 |只看该作者 |倒序浏览
    同一坛泡菜有些变质,有些没变质?
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    沙发
    发表于 2015-7-4 09:41:02 |只看该作者
    蔬菜本身质地的不同变质的时间也是有所区别的，加之露出在泡菜水面的蔬菜变质的速度肯定比沉在泡菜水下面的蔬菜变质几率大，而且高出很多！也因此就出现了同一坛有的变质了，有的却没有变质的现象。
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    这肉还得熏呀

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    发表于 2015-7-4 17:05:38 |只看该作者
    最先被细菌污染的地方肯定先变质，其他的部分随后会被慢慢的污染！所以发现问题必须赶紧决绝，一般情况下还有得救。
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