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    做腊鱼和平时腌鱼的时候用盐的量一样吗?

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    楼主
    发表于 2015-7-5 09:11:11 |显示全部楼层
    做腊鱼的用盐量一般根据气候不同做相应的增减这是与日常腌鱼最大的区别,腊鱼的用盐量一般建议在一斤鱼25~35克盐左右浮动调整。
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