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    [四川泡菜] 泡豇豆跑出来是酸的不是咸的，怎么回事？怎么办恢复正常啊？

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    蓝色水晶

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    楼主
    发表于 2015-7-11 12:58:44 |只看该作者 |倒序浏览
    泡豇豆跑出来是酸的不是咸的，怎么回事？怎么办恢复正常啊？
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    兰儿

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    沙发
    发表于 2015-7-11 18:59:00 |只看该作者
    盐少了，发酵过快，没法挽救，泡菜一但酸过头了，就只能用盐水多洗几遍试试看。
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