我泡的泡菜冷开水怎么会上面有水珠？

兰儿

泡菜的发酵气体本身就含有大量水分，现在温度高发酵快产生的发酵气体也多，这些水分来不及排到坛子外面，所以凝固到了坛子壁上，这是正常的。