腊肉炒双色蘑菇的做法

admin

【材料】腊肉，双色蘑菇，葱花，料酒，油，糖，胡椒粉，盐



【步骤】
1. 腊肉用温水洗净，切片。如果腊肉特别干硬，可以先放蒸笼蒸软。

2. 蘑菇剪去尾根。

3. 葱切段。

4. 锅子大火烧热，加少许油。

5. 下蘑菇中高火煸炒，直到蘑菇发软，出水。

6. 下腊肉翻炒。

7. 加料酒, 糖，胡椒粉，盐调味。

9. 出锅前下葱段。

10. 装盘开吃！