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如何防止亚硝酸盐中毒?
咸菜的常见食用方法
咸菜腌制方法
俄式酸黄瓜的腌制方法
食材:旱黄瓜1500克、白醋250克、盐75克、黄冰糖210克、洋葱半个、香叶2片、小茴香少许
酸辣酱黄瓜的腌制方法(图解腌制过程)
主料:黄瓜1000g、大蒜2头、红干椒辅料:油40g、精盐60g、酱油500g、生姜、八角、桂皮
水盐菜的做法
水盐菜原料:雪里蕻,也可用萝卜缨(叶)、榨菜(青菜)叶做法: 1、将雪里蕻晾晒至菜
酸甜腌黄瓜--清脆、酸甜、香辣的小咸菜
酸甜腌黄瓜材料:黄瓜、精盐、青红椒、白糖、陈醋、大蒜、生姜、高度白酒、花椒做法:
失传已久的家乡腌黄瓜
家乡腌黄瓜材料:黄瓜、粗盐做法:1、黄瓜洗干净用筷子均匀的扎出许多小孔让其滴水。2
家庭自制宜宾芽菜的方法
宜宾芽菜 原料:菜丝10公斤、食盐1公斤、红砂糖3公斤、花椒75克、八角25克、山奈、豆蔻
图解酱腌鬼子姜的做法
腌鬼子姜主料: 鬼子姜1000克调料:甜面酱500克、盐150克、糖80克、白酒100克、生抽150
手工自制韭菜花酱
韭菜花酱材料:韭菜花、精盐、生姜做法: 1、韭菜花洗净去老梗,在通风处摊开晾干水份
湖南茄干的做法
湖南茄干原料:茄子、红辣椒、豆豉、食盐做法: 1、将茄子切掉蒂柄洗净,水沸后入锅,
东北蒜茄子的做法
东北蒜茄子原料:茄子500克 大蒜2头 香菜1小把(不喜欢的可以不放) 盐适量。做法:1、
香辣可口的荤泡菜·泡椒猪耳朵的做法
泡椒猪耳主料:猪耳朵一个;调料1(调泡椒汁用):泡野山椒水300克;花椒1茶匙,小米椒
婆婆丁(蒲公英)咸菜的腌制方法
腌婆婆丁原料:婆婆丁、酱油、盐、糖、大蒜、姜、辣椒面做法:1、准备适量的蒜和姜,姜
腊八豆的家常做法
原料:黄豆、盐、花椒、生姜。做法:1、将黄豆洗净,并撇除空皮残粒,用凉水泡胀,捞出
云南腐乳(油腐乳)的家常做法
配料:霉豆腐:5000g、精盐:700g、姜丝:250g、辣椒粉:300g、茴香:30g、花椒粒:25
腌咸韭菜腌香辣韭菜的方法
腌韭菜的吃法:a.吃的时候把水挤干,锅里烧点油,油快冒烟的时候浇在菜上面,最佳吃法
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南方酸菜焖罗非鱼的做法(附煎鱼不粘锅的小
材料:新鲜罗非鱼、酸菜(或水律菜)、姜、红椒、蒜头。 做法: 1、把鱼宰杀后处理好,
豉香柚子皮——变废为宝的小咸菜
豉香柚子皮原料:柚子皮一个、干红辣椒20粒左右、干豆豉60g到100g左右、姜片6片、葱一
梅干菜肉饼的做法
梅干菜肉饼原料:面粉300g、梅干菜100g、五花肉200g、生抽2茶匙、糖1茶匙、盐1/2茶匙、
咸烧白(干咸菜扣肉)的做法
咸烧白原料:五花肉、料酒、姜、豆鼓、白糖做法: 1、肉买回家后,猪皮上的猪毛弄干净
老北京炒酱瓜儿的做法
炒酱瓜儿原料:酱瓜一个230g、五花肉 120g、花生米90g、葱、香油、姜、料酒做法: 1、
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老坛酸菜鸭的做法
材料:老鸭,老坛酸菜,泡姜泡姜,老姜,花椒做法:1、老鸭切块,酸菜切断,泡姜切片,
酸豇豆炒肉丁的做法
酸豇豆炒肉丁原料:自制酸豇豆、猪肉(肥瘦相间)、腊肉(也可不放)、大蒜、姜、野山
榨菜鸡胗的做法
榨菜鸡胗材料:新鲜鸡胗、榨菜片、鲜红辣椒、姜蒜、蚝油、精盐做法:1、姜蒜切碎,红辣
酸菜素肉馅饼的做法
饼皮用料:(8个)面粉250克、盐1/2小勺、沸水90克、冷水60克馅料:素肉末200克、酸菜
榨菜鸡胗的做法
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材料:老鸭,老坛酸菜,泡姜泡姜,老姜,花椒做法:1、老鸭切块,酸菜切断,泡姜切片,
榨菜干子牛肉丁的做法(图解)
材料:香干,牛肉,榨菜,西芹,红辣椒,洋葱。调料:姜蒜,料酒,盐,糖,鸡精,胡椒
榨菜焖鲩鱼腩的做法
材料:鲩鱼腩一个,榨菜半包,姜葱适量调料:生抽、油、白糖准备工作:鱼腩清洗鳞片,

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