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腌蒜

家常腌糖蒜的方法: 腌糖蒜：原料：米醋、新鲜大蒜、红糖。制作过程：1、买回来的新鲜大蒜。2、把外面的老皮剥掉一些，剩下二层内皮。3、把蒜的根部用小刀切掉。4、切掉根部的大蒜，不需要切的过深，以防把蒜切破。5、茎部也用厨房剪刀剪 ...; 2013-11-2 13:06

北京糖蒜的正宗腌制方法: 　　原料及配方：紫皮蒜10kg、食盐690g、白糖5kg　　腌制方法：　　（1）原料选择：选用优质紫皮蒜，俗称“大六瓣”，选取夏至前4~5天的蒜最好。　　（2）剥蒜：将蒜的外皮剥去2~3层，然后用刀削去蒜根，要削平，再削 ...; 2013-11-2 12:54

糖蒜的腌制方法: 糖蒜，讲究的是甜、脆、嫩、爽。老北京人吃涮锅子，讲究的就是吃涮羊肉就着一口脆美无比的糖蒜。科学分析：糖蒜解腻、去腥，助消化。糖蒜入口爽脆甘甜，带有微微的蒜香而无生蒜的辛辣，在炎炎夏日吃上几瓣，即开胃又 ...; 2013-10-12 11:09

酱油蒜的腌制方法: 大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。腌酱油蒜的方法 1、大蒜剥去两层蒜衣，剩下净的蒜瓣，用适量的盐腌渍一下 ...; 2013-10-9 15:15

糖醋蒜的腌制方法: 新蒜上市的季节腌点糖蒜，不仅吃起来甜、脆、嫩、爽，还能够起到去腥腻和助消化、杀菌开胃的作用。中医则认为，糖蒜具有避毒的功效，可消除人身上的红肿之处。糖醋蒜的腌制方法：材料：新蒜6斤、醋4斤、白糖4斤、红 ...; 2013-10-3 20:54

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白皮蒜腌制糖醋蒜的方法: 材料：选用整齐肥大的新蒜（紫皮蒜辣味浓），盐、陈醋或香醋、白糖或红糖，糖醋比例是

不放糖照样可以腌出糖醋蒜的方法: 配料：鲜蒜头500克、米醋220克、凉开水110克、盐12克做法：1、将鲜蒜最外层的皮剥去，

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