设为首页收藏本站

开启辅助访问

腌菜网 › 首页 ›酱菜

酱菜

八宝酱菜的腌制方法: 1、原料选配腌制八宝酱菜常用的原料有：苴莲、白萝卜、茴子白、笋尖、中期黄瓜、莲藕、大青椒、荸荠、银条、花生仁、生姜等。一般配菜时苴莲、笋尖、生姜、花生仁必不可少，其它则可任选四种。要挑选脆嫩，无虫、无 ...; 分类: 酱菜 2013-11-2 11:36

酱萝卜的方法: 主料：白萝卜10斤、酱油4斤。配料：食盐1斤、辣椒丝2两、姜丝4两、蒜片4两、白酒7两、白糖6两、熟食油2两、味精1两。做法： 1.把萝卜切成丝加盐，然后把水控出来，放在篦子上凉1到1天半，再将凉好的萝卜丝，姜丝辣 ...; 分类: 酱菜 2013-11-2 11:34

酱洋姜的方法: 酱洋姜材料：洋姜1000克、剁椒酱600克、白砂糖8大匙、芝麻油一小匙腌制方法： 1、洋姜买回来，先不洗泥，带土铺在通风但晒不到太阳的地方，自然风干到洋姜水分蒸发，皮发皱，这个时间大概要4-6天；　　2、提前准备一 ...; 分类: 酱菜 2013-11-1 13:52

怎样腌酱瓜？酱瓜的腌制方法: 腌酱瓜原料：小黄瓜、盐、酱油、糖、味精、白酒腌制方法： 1、采摘下的小黄瓜，洗净沥干，用少许盐腌上一日，出下水， 2、再晒一日，成了蔫黄瓜后。检查一下表皮是否完好，有破损的则丢弃不用，凉开水冲洗过后再入酱 ...; 分类: 酱菜 2013-11-1 13:49

酱香芥菜的腌制方法: 酱香芥菜主料：芥菜疙瘩1个（约500克）配料：盐1汤匙、白糖2茶匙、酱油2汤匙、白酒2汤匙制作： 1、芥菜清洗干净。 2、把芥菜切成花生粒大小的小丁。 3、在芥菜丁中加入盐、白糖、酱油。 4、再加入白酒，搅拌均匀。 5 ...; 分类: 酱菜 2013-11-1 13:45

酱地环的做法: 地环各地叫法不一，地葫芦、草石蚕、地蚕、甘露儿、宝塔菜、螺丝菜、地牯牛、地藕、地榴子、土虫草等。地环含硒量高，其性味甘平，有祛痰利肺、散瘀建脾、保健美容之功效。酱好的地环，口感脆嫩、酱香浓郁、色泽红润 ...; 分类: 酱甘露 2013-11-1 13:44

五柳酱菜怎么做？五柳酱菜的做法: 五柳是一种广东酱菜。可能是因为制作工艺比较复杂成本高，所以现在很难买到瓶装的五柳菜。瓶装的五柳菜可以直接吃，也可以做菜。所谓五柳应该是五种不同的丝。用料：白瓜、胡萝卜、青椒、莴笋、青瓜腌制方法： 1、把 ...; 分类: 酱菜 2013-11-1 13:38

1 2 3 4 5 67 / 7 页

相关分类

• 咸菜
• 泡菜
• 酸菜
• 酱菜
• 腌鱼
• 腌肉
• 腌蛋
• 腌蒜
• 腌水果
• 自制酱
• 常识
• 食谱
• 资讯
• 腌海鲜
• 腌菜原料
• 积分商城
• 企业黄页
• 繁體中文
• 腌菜与健康

酱地环的做法: 地环各地叫法不一，地葫芦、草石蚕、地蚕、甘露儿、宝塔菜、螺丝菜、地牯牛、地藕、地

酱萝卜条的腌制方法: 酱萝卜原料：白萝卜2500g、粗盐50g、生抽1000ml、冰糖250g、辣椒10个、蒜头1大个

频道导航

Archiver|手机版|版权归原作者所有|腌菜网 ( 京ICP备11033961号-3 )

GMT+8, 2024-5-1 21:30 , Processed in 0.081043 second(s), 14 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回顶部

京公网安备 11010802020327号