设为首页收藏本站

开启辅助访问

腌菜网 › 首页 ›自制酱

自制酱

下级分类: 调味酱|果酱|腌料配方

桔子果酱的简单做法: 桔子果酱原料：桔子、冰糖做法：1.先将桔子洗干净，剥去外皮和内皮，只留下果肉部分；2.根据个人口味加入冰糖，搅拌一下，腌制几小时至水分分离出来；3.用中火煮开，开锅后转小火熬制，直至浓稠关火（中途要不断搅拌 ...; 分类: 果酱 2014-8-29 12:42

自制郫县豆瓣酱的做法: 豆瓣酱是郫县豆瓣最难的一道制作工序，而且技术含量高，比较难做。要把葫豆洗净去壳浸泡，拌入面粉摊放在簸箕内人发酵室进行发酵。经过6、7天，豆瓣发出黄霉，就完成了初发酵。再将长霉的豆瓣放进陶缸内，加入食盐、 ...; 分类: 调味酱 2014-8-28 12:03

简易版蒜蓉辣酱的制作方法: 材料：蒜，红尖椒（二者比例约为1：1.5）盐，橄榄油适量做法：1. 蒜剁成细小的蒜蓉。但别细到蒜泥的程度，否则蒜出水，口感也不好了。2. 辣椒洗净去蒂，剁成辣椒粒（千万带上手套操作哈，不然饭没有遭殃，手就遭殃了 ...; 分类: 调味酱 2014-8-14 12:52

家庭蒜蓉辣椒酱的简单制作方法: 主料：红辣椒5斤、西红柿2斤、胡萝卜2斤、大蒜半斤、梨两个（也可以放苹果）。辅料：白糖半斤、盐半斤、大酱1斤、味素2两，也可以放入少许姜末。做法：1、把选用材料洗净备用。2、把红辣椒、西红柿、胡萝卜切成小块 ...; 分类: 调味酱 2014-8-14 12:16

蒜蓉辣酱的做法（红尖椒加小米辣）: 蒜蓉辣酱的做法（红尖椒加小米辣）材料：红尖椒加小米辣1000克、蒜200克、圆葱200克、西红柿400克、黄酱400克、盐140克、糖140克、白醋140克、鸡精40克、高度白酒40克做法：1、准备材料。2、将材料清洗干净，沥净水分 ...; 分类: 调味酱 2014-8-14 12:11

西红柿蒜蓉辣酱的做法: 配料：西红柿10斤、大蒜2斤、辣椒2斤、酱2斤(干黄酱)、盐面1斤、油半斤、味精1两、酱油300ml，以上配方中各用料酌情按比例配置。做法：1、西红柿、大蒜和辣椒粉碎(用料理机什么的)，比较讲究的话可以将西红柿去皮，过 ...; 分类: 调味酱 2014-8-14 12:01

蒜蓉辣酱的做法: 配料：新鲜红辣椒3斤；家常面酱500g；白砂糖200g；大蒜250g（捣成蒜泥备用）；家常米醋200g；味精、食盐少许做法：1、将红辣椒洗净放入蒸锅里蒸熟，放置凉透后用料理机搅碎。2、炒锅里面加入适量油将面酱爆炒，面酱炒 ...; 分类: 调味酱 2014-8-14 11:54

超级蒜蓉辣椒酱的做法: 主料：小米椒2斤辅料：蒜泥大量、油大概需要三斤、盐、鸡精制作：1、辣椒挑去蒂，洗净放在太阳下晾一下。2、用电动搅拌机将辣椒和蒜打成泥。3、锅内放入油，大火烧开放入辣椒，开始是大火炒制，先把辣椒和蒜泥里面的 ...; 分类: 调味酱 2014-8-14 11:49

李子酱的做法: 原料：李子、冰糖、植物油做法：1、新鲜的李子清洗干净。2、用水果刀沿李子蒂部凹处十字对半切。3、然后用力拧，李子核就露出来了，然后把果核取出来。4、取出果核的李子倒入锅中，加入适量冰糖（酸李子冰糖要加多些 ...; 分类: 果酱 2014-8-13 20:59

蟹酱的做法: 材料：梭子蟹一只，盐、糖、姜片、蒜泥、醋适量作法：1、将活蟹表面清洗干净，挖开蟹盖，取出蟹腮、沙囊、蟹脐等，对半切开，将蟹脚拍碎，用厨用剪剪成碎粒，也可用刀切得更碎些，便是酱状，看个人喜欢；2、将适量姜 ...; 分类: 调味酱 2014-8-1 10:15

桑椹果酱的制作方法: 桑椹果酱原料：桑椹400克、砂糖100克、麦芽糖100克、柠檬汁15 ml做法： 1、桑椹果用水泡1小时左右，再冲洗干净，稍沥干水分。 2、备好砂糖、麦芽糖或水饴糖，柠檬汁。 3、桑椹放锅子里，加入砂糖，放上1小时左右，使 ...; 分类: 果酱 2014-7-31 11:47

自制蓝莓果酱的方法: 自制蓝莓果酱配料：蓝莓1000克、白糖200克、柠檬四个、蜂蜜适量做法： 1、蓝莓洗净，放入白糖搅拌均匀，腌制三个小时 2、带上一次性手套，把蓝莓捏碎 3、柠檬对半切，挤出柠檬汁备用 4、蓝莓入锅开始大火熬制，加入柠 ...; 分类: 果酱 2014-7-27 16:02

酸辣饺子蘸酱的做法: 食材：鲜红椒500g、油适量、盐适量、西红柿200g、生姜适量、大蒜适量、白糖适量、白醋适量做法：1、红椒洗净去籽去蒂，西红柿去皮。2、生姜切碎片放入料理机杯子。3、放入西红柿块，一汤匙精盐。4、开动机器把西红柿 ...; 分类: 调味酱 2014-7-26 15:31

牛肉酱的做法: 食材：牛腩500g、油适量、盐适量、香菇适量、火锅底料3汤匙、面酱两汤匙做法：1、牛腩肉洗净后切成小丁。2、香菇泡发后切丁。3、起油锅，放入姜片爆香。4、挖入两汤匙面酱，细火炒制。5、根据喜好，口感选择喜爱的火 ...; 分类: 调味酱 2014-7-26 15:27

东北鸡蛋酱的做法: 食材：豆瓣酱1小碗、青椒1个、鸡蛋2个、油适量、味精适量、大葱适量做法：1、准备一小碗黄豆酱，我这是自家做的，所以味才特别正。2、青椒切丁，其实用尖椒最好，但是我不能吃辣的，所以改成了青椒，但是口感还是那么 ...; 分类: 调味酱 2014-7-26 15:21

1 234 5 6 7 8 9 / 9 页下一页

相关分类

• 咸菜
• 泡菜
• 酸菜
• 酱菜
• 腌鱼
• 腌肉
• 腌蛋
• 腌蒜
• 腌水果
• 自制酱
• 常识
• 食谱
• 资讯
• 腌海鲜
• 腌菜原料
• 积分商城
• 企业黄页
• 繁體中文
• 腌菜与健康

白皮蒜腌制糖醋蒜的方法: 材料：选用整齐肥大的新蒜（紫皮蒜辣味浓），盐、陈醋或香醋、白糖或红糖，糖醋比例是

不放糖照样可以腌出糖醋蒜的方法: 配料：鲜蒜头500克、米醋220克、凉开水110克、盐12克做法：1、将鲜蒜最外层的皮剥去，

频道导航

Archiver|手机版|版权归原作者所有|腌菜网 ( 京ICP备11033961号-3 )

GMT+8, 2025-5-1 20:38 , Processed in 0.079680 second(s), 14 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回顶部

京公网安备 11010802020327号