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咸菜

东北美味碎咸菜的腌制方法: 碎咸菜原料：卷心菜芹菜生姜红绿辣椒香菜洋葱白菜大蒜胡萝卜盐味精腌制方法： 1、把所有蔬菜切碎，切成自己比较喜欢的样子。用适量盐拌匀，在室温腌制2-3个小时。香菜和洋葱大蒜不要放很多，主要是增香用 ...; 分类: 咸菜 2013-10-9 14:48

油黄瓜怎么腌？腌制油黄瓜的详细步骤: 油黄瓜的腌制方法所需原料：黄瓜4根、干红辣椒6个、葱花一小把、半头大蒜的蒜末、生姜3片、八角2个、花椒大约50粒、盐多些、油1大勺、酱油3大勺、陈醋1/2大勺、白糖一点点（只是为了提鲜）。腌制方法： 1、将黄瓜洗净 ...; 分类: 腌黄瓜 2013-10-3 23:24

芥菜疙瘩怎么腌？腌芥菜的方法: 腌芥菜的方法： 1、将芥菜削去外皮然后洗干净，用清水泡两天，中间换2、3次清水； 2、将芥菜捞出放入坛中，摆一层放一把盐，最上层再撒一把腌2天； 3、然后倒满清水（自来水就可以）压上石头，腌透就可以了（因为是整 ...; 分类: 腌芥菜 2013-10-3 22:21

酱黄瓜怎么腌好吃？腌酱黄瓜的方法: 黄瓜的腌制方法：1、黄瓜十斤，切成滚刀块。2、切好后洒盐一斤（如果你做的量少，照这个比例递减就行了，不用担心咸的，放盐是为了杀出黄瓜里面的水来，盐会大多随着水流走。）3、把洒了盐的黄瓜拌匀，放置一天。4、 ...; 分类: 腌黄瓜 2013-10-3 21:09

萝卜干的腌制方法: 萝卜干的腌制方法一原料：青萝卜、胡萝卜、盐、辣椒粉、五香面。做法： 1、青萝卜、胡萝卜切条，用盐腌制半天； 2、放在太阳下晾晒一天； 3、在晒好的萝卜干中添加辣椒粉和五香面反复揉搓至萝卜干变软； 4、用保鲜膜 ...; 分类: 腌萝卜 2013-10-3 21:04

芥菜丝的腌制方法: 腌芥菜丝原料：芥菜疙瘩、盐、花椒、大料、醋腌制方法： 1、芥菜疙瘩洗净； 2、洗干净就开始切丝吧，这可是个力气活； 3、切好晾晒一天； 4、花生米炒干去掉外皮； 5、花椒大料醋熬开晾凉备用，不需要太多能把芥菜丝 ...; 分类: 腌芥菜 2013-10-3 20:59

朝鲜蒜茄子的腌制方法: 朝鲜蒜茄子的腌制方法原料：茄子6根（细短的茄子比较好）、香菜1两、蒜1头半、青椒一个、葱一小段。调料：辣椒油、酱油、白糖、盐、味精。方法： 1、茄子洗净去蒂，上锅屉蒸15-20分钟左右，蒸到茄子用筷子能扎透就表 ...; 分类: 腌茄子 2013-10-3 20:37

蒜茄子怎么腌？蒜茄子的腌制方法: 蒜茄子的腌制方法： 1、选细小质嫩的小茄子去掉茄子蒂和把洗干净；2、上锅蒸10分钟左右后，拿出自然凉透； 3、将大蒜剥去皮洗干净（大蒜瓣用水泡一会更容易剥皮）4、蒜里加些盐，砸成蒜泥，略微咸点（先将大蒜用刀拍 ...; 分类: 腌茄子 2013-10-3 19:48

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黄瓜的腌制方法（含整根黄瓜和小嫩黄瓜的腌: 腌制整根黄瓜的方法（一）：主料：黄瓜10斤配料：胡椒粉2两、辣椒粉2两、蒜拍碎味精2两

婆婆丁（蒲公英）咸菜的腌制方法: 腌婆婆丁原料：婆婆丁、酱油、盐、糖、大蒜、姜、辣椒面做法：1、准备适量的蒜和姜，姜

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