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    广东传统点心腊味萝卜糕的做法
    广东传统点心腊味萝卜糕的做法
    腊味萝卜糕 材料:白萝卜1200克、粘米粉450克、广东腊肉,腊肠80克、虾米50克、盐15克、白糖15克、胡椒粉5克、鸡粉5克、清水1250ml、油75克做法: 1、白萝卜去皮,切丝(或者用刨丝器刨成细丝更好); 2、腊肉,腊肠 ...
    分类:    2013-12-23 10:04
    榨菜肉丝米粉的做法
    榨菜肉丝米粉材料:瘦肉500克、榨菜50克、米粉100克、青菜、高汤、大蒜1粒、葱、香菜、蚝油、盐、糖、油、香油、料酒做法: 1、瘦肉切丝,加入盐,糖和料酒腌10分钟; 2、青菜洗干净,葱,香菜洗干净,切小粒;大蒜去 ...
    分类:    2013-12-23 09:43
    腊肉炒萝卜干的做法
    腊肉炒萝卜干材料:腊肉50克、萝卜干100克、大蒜2粒、白糖5克、鸡粉5克、料酒10ml、香油适量做法: 1、萝卜干洗净,泡水10分钟,切成小粒; 2、腊肉洗干净,切成小粒;大蒜去皮,切成蒜茸; 3、锅烧热后放油,将腊肉 ...
    分类:    2013-12-23 09:33
    腊味虾米炒四季豆的做法
    腊味虾米炒四季豆的做法
    腊味虾米炒四季豆 材料:腊肉100克、腊肠1条、四季豆250克、虾米30克、蒜蓉少许、青红辣椒各1个、洋葱1/2个调料:蚝油、酱油、白糖、麻油、料酒适量做法: 1、首先把虾米放进开水里泡软; 2、腊肉、腊肠切片;四季豆 ...
    分类:    2013-12-23 09:18
    腊味排骨煲仔饭的做法
    腊味排骨煲仔饭的做法
    腊味排骨煲仔饭 材料:排骨50克、广式腊肠腊肉各50克、大米3杯、葱段、姜丝、油少许做法: 1、排骨洗干净,切成小块,用姜丝,酱油,糖,胡椒粉和油少许腌制10分钟,备用; 2、腊肠腊肉洗净,切片; 3、沙煲底部抹 ...
    分类:    2013-12-23 08:55
    梅干菜红烧肉的做法
    梅干菜红烧肉的做法
    梅干菜红烧肉 材料:带皮五花肉1000克、梅干菜200克、桂皮一片、八角一个、草果一个、香叶两片、姜、大蒜、红葱头适量、干辣椒少许、老抽一大匙、冰糖100克、料酒一大匙做法: 1、五花肉洗净切成麻将般大小,锅里放入 ...
    分类:    2013-12-22 13:36
    蟹黄豆腐
    蟹黄豆腐
    蟹黄豆腐 原料:内酯豆腐一盒、咸蛋黄三颗、姜3克、高汤1碗、小葱1根、盐和鸡精各少许、淀粉少许做法: 1、将豆腐切成丁块,清开水里煮一下,去除豆腥味,捞出漓干 2、咸蛋黄剥开之后,装到保鲜袋里,然后压成碎末 ...
    分类:    2013-12-22 13:08
    咸蛋蒸肉饼的做法
    咸蛋蒸肉饼的做法
    咸蛋蒸肉饼 配料:猪肉300克(肥少瘦多),咸蛋2枚,花生油2小勺,酱油1小勺,玉米粉1小勺,盐(因为咸蛋本是咸的,所以要根据咸蛋的咸度来放盐),葱1小段,姜1小块做法:1、先把咸蛋黄和咸蛋清隔开,再把咸蛋黄压扁 ...
    分类:    2013-12-22 12:41
    咸蛋黄焗南瓜的做法
    咸蛋黄焗南瓜的做法
    咸蛋黄焗南瓜 配料:南瓜、咸鸭蛋做法:1、打开南瓜后,去籽,削皮,切条。取3-5个咸鸭蛋黄,然后挖出蛋黄,再用小勺子剁碎,准备就绪后,开火起灶。油热后,放入南瓜条,炸南瓜的油只要用文火就可以了。将南瓜炸成金 ...
    分类:    2013-12-22 12:35
    皮蛋瘦肉粥的做法
    皮蛋瘦肉粥的做法
    皮蛋瘦肉粥 原料:大米150克、猪肉100克、皮蛋2个、姜1小块、香葱1根、香油1/2茶匙(3ml)、盐1茶匙(5克)、清水2升做法: 1、将大米淘洗干净,放入水,倒入香油搅匀后放置一旁,浸泡30分钟。姜去皮切成细丝,香葱 ...
    分类:    2013-12-22 12:29
    咸蛋苦瓜的做法
    咸蛋苦瓜的做法
    咸蛋苦瓜 配料:苦瓜1条、咸蛋2颗、葵花油1匙、姜5片、红辣椒1小条、细冰糖1小匙、蚝油1小匙做法:1、苦瓜洗净剖开后去籽、切小片,放入热水中汆烫后捞起备用。2、咸蛋去壳取肉切丁备用。3、热锅倒入葵花油烧至热,先 ...
    分类:    2013-12-22 12:28
    咸蛋黄南瓜的做法
    咸蛋黄南瓜的做法
    咸蛋黄南瓜 配料:咸鸭蛋120克,南瓜300克,调料:盐1克,鸡精1克,植物油40克做法:1、南瓜去皮,去籽,切成长条;2、咸鸭蛋取蛋黄蒸熟,切碎;3、将南瓜条放入热水中焯至变色取出,控干水分晾凉;4、锅上火倒油烧热 ...
    分类:    2013-12-22 12:22
    菠菜番茄咸肉通心粉的做法
    菠菜番茄咸肉通心粉的做法
    菠菜番茄咸肉通心粉 这是一个快速的便餐。焯熟的菠菜,番茄酱和咸肉与通心粉合拌即好。配料:斜切管形通心粉1包(500克),橄榄油2汤匙,分为2份,咸五花肉6片,切碎,蒜6瓣,剁成末,罐装切碎蕃茄1罐(400克),新鲜 ...
    分类:    2013-12-22 12:16
    咸肉菠萝卷的做法
    咸肉菠萝卷的做法
    咸肉菠萝卷 配料:咸肉一包、菠萝肉、红萝卜、牙签做法:一、将菠萝肉及红萝卜切成条状,长度象咸肉的宽度,用盐水泡。二、将两条菠萝条及两条红萝卜条田字型排放,用半条感肉卷起来,半条咸肉可包一卷,最后用牙签固 ...
    分类:    2013-12-22 12:11
    洋葱炒咸肉的做法
    洋葱炒咸肉的做法
    洋葱炒咸肉 配料:洋葱、咸肉、姜、料酒、盐做法:1、咸肉先用清水浸泡半个小时。2、锅中放适量油,烧热后,放姜丝,煸出香味后,放入咸肉,迅速翻炒至变色后,盛出沥干油分。3、另起一锅放油,烧热,放洋葱,炒出香 ...
    分类:    2013-12-22 12:04

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