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    五柳炸蛋的做法
    五柳炸蛋是粤菜，一般饭店里都有这道菜。酸甜可口，吃了胃口大开。这道菜的关键在于炸蛋，油要稍多，油温要高，蛋白要炸至起泡才更容易挂汁入味，蛋黄最好有点溏心，咬上去软软糯糯的口感非常好。五柳炸蛋用料：鸡蛋 ...
    分类:    2013-11-1 13:41
    剁椒鱼头的做法
    原料： 新鲜胖鱼头（又名雄鱼、大头鱼）精致剁辣椒、姜、味精（或者鸡精）、食用油、蒸鱼豉油、生抽。 做法： 1、将鱼头剖开，去腮洗净，沥干放入盘中。 2、将精致剁辣椒均匀铺在鱼头表面（可依口味决定多少，我爱吃 ...
    分类:    2013-10-14 20:01
    黄豆烧风干咸鱼的做法
    黄豆烧风干咸鱼的做法
    黄豆烧风干咸鱼原料：风干咸鱼、水发黄豆、大葱、生姜、料酒、老抽、白糖、味精做法： 1、咸鱼用清水洗净便面灰尘，擦干表面水分，切大块； 2、锅内加入植物油，油温升至6成热时，放入鱼块，煎至两面微黄； 3、放入料 ...
    分类:    2013-10-12 10:19
    腌菜毛豆米炒肉丝的做法
    原料：上海青400克，毛豆米150克，猪里脊肉100克，红椒半个调味料：盐、鸡精、糖、料酒、生粉适量做法： 1、上海青洗净切丝，加盐拌匀后腌制4小时后挤干水备用。 2、猪里脊肉切丝，加适量盐、糖、鸡精、生粉拌匀，腌 ...
    分类:    2013-10-11 13:49
    雪里蕻肉末炒豆瓣的做法
    雪里蕻肉末炒豆瓣原料：雪里蕻、豆瓣、五花肉、老抽、料酒、五香粉、红辣椒、蒜头做法： 1、腌好的雪里蕻放在清水中浸泡洗净，切成末。 2、豆瓣入开水中焯2分钟备用，加少许油，保持青绿。 3、五花肉切小粒，入料酒、 ...
    分类:    2013-10-11 13:30
    咸榨菜疙瘩变身美味的榨菜肉丝
    咸菜是多种多样的，每个季节各家各户都会自己腌点应季的小咸菜，现在的年轻人更多是从超市里买成品，不过所有的咸菜都太咸了，对身体是没有益处的，为了吃得更健康可以将咸菜二次加工，经过加工后咸菜里面的盐分被去 ...
    分类:    2013-10-3 23:42
    连咸蛋清一起吃的咸蛋蒸肉
    相信很多人都有只吃咸蛋黄不吃咸蛋清的经历，可是咸蛋清扔掉难免有点浪费，那么可以试试这款用腌蛋制作的“咸蛋蒸肉”是个不错的选择哦！咸蛋蒸肉原料：肥瘦相间的猪肉末250克、咸鹅蛋1个（或咸鸭蛋2个）、干淀粉1大 ...
    分类:    2013-10-3 21:18
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    豆豉蒸腊鱼原料：腊鱼1条、葱、姜、蒜、红椒、豆豉辣酱做法：1、将腊鱼放入冷水中浸泡
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