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    食谱

    下级分类:  腌菜食谱|腌肉食谱|腌蛋食谱
    酒酿糟肉的做法
    酒酿糟肉的做法
    原料：风干五花咸肉、精选上等甜酒酿做法：1、先将咸肉改刀成厚约两厘米的片。2、放入清水中浸泡减淡其咸味，中间换水两到三次。3、沥干水分，再把咸肉与甜酒酿拌匀，塞入密封的罐中腌制两到三天后即可。4、平铺在碗 ...
    分类:    2014-8-21 11:35
    泡菜鸡丁的做法
    泡菜鸡丁的做法
    主材：鸡胸肉配料：泡菜、云耳、洋葱调味料：生抽、麻油、淀粉做法：1、鸡胸肉切丁，用生抽、麻油和淀粉腌制10分钟，泡菜和泡椒切丁。2、云耳泡发洗净，洋葱半个切丁，所有材料备好。3、锅中油7成热时放入鸡丁、洋葱 ...
    分类:    2014-8-19 11:00
    泡菜排骨炖锅的做法
    泡菜排骨炖锅的做法
    材料：熟肋排15小块、土豆2个、泡菜100g、海鲜饼1张、花生油3饭勺、盐1/3饭勺、糖1/3饭勺做法：1、锅大火烧开花生油，转中小火；2、加土豆块翻炒，翻炒至土豆边变通透的黄色；3、加泡菜，翻炒均匀；4、加入熟排骨段翻 ...
    分类:    2014-8-19 10:41
    芝士泡菜炒饭的做法
    芝士泡菜炒饭的做法
    用料：米饭、韩国泡菜、牛肉末、虾仁、牛肉粉盐、芝士、洋葱丁、青椒丁、胡萝卜丁做法：1、将米饭煮好，锅内加少许食用油放入三丁煸炒，加入牛肉末，虾仁煸出香味。2、加入韩国泡菜炒制，炒透后放如米饭，调味料翻炒 ...
    分类:    2014-8-18 09:27
    韩国泡菜煎饼的做法
    韩国泡菜煎饼的做法
    材料：面粉、韩国泡菜（辣白菜）、韭菜、西葫芦、虾仁、鸡蛋做法：1、取出泡菜用剪刀把它剪成小块，泡菜水不要倒掉，留下来活面。韭菜洗净切段状。虾仁切成小粒。西葫芦洗净后一开四切成薄片。2、将泡菜水倒入一个容 ...
    分类:    2014-8-17 09:03
    泡菜牛肉乌冬面的做法
    泡菜牛肉乌冬面的做法
    配料：韩国泡菜、乌冬面、熟牛肉、韩式辣椒酱、高汤、猪油做法：1、锅里融化猪油。2、加入熟牛肉翻炒片刻。3、加入韩国泡菜继续翻炒。4、加入高汤煮开。5、放入韩式辣酱盖盖继续煮5分钟。6、烧一锅开水，放入乌冬面煮 ...
    分类:    2014-8-17 08:54
    韩式辣酱牛肉泡菜比萨的制作方法（8寸）
    韩式辣酱牛肉泡菜比萨的制作方法（8寸）
    所需原料：发好的面团一份：用高筋面粉150克、糖8克盐1/2小匙、酵母1/2小匙、水或牛奶75克、植物油10克，将所有的材料混合揉成面团，然后摔打成稍具延展性光滑的面团，然后发酵面团至两倍大，取出揉圆擀成圆形的面皮 ...
    分类:    2014-8-16 11:22
    咸菜炒猪肚的做法
    咸菜炒猪肚的做法
    材料：猪肚、地都咸菜、生姜片、蒜片、小米椒、葱段、胡椒粉、盐适量、生抽少许、生粉欠。做法：1、锅里烧热油，把姜，蒜，小米椒放入爆香，再加入拌好了生抽和盐，胡椒粉油混合好的猪肚，大火翻炒。2、加入咸菜，再 ...
    分类:    2014-8-16 10:56
    小鱼炒咸菜的做法
    小鱼炒咸菜的做法
    主料：鲜小鱼500克辅料：黄豆50克；酱红咸菜250克；葱姜蒜；干辣椒适量调料：胡椒粉6克；酱油20克；料酒30克；鸡精10克；面粉50克；白糖30克（不放盐了）重点：1、看长度：小鱼的长度，不要超过牙签，最好是牙签长度 ...
    分类:    2014-8-16 10:37
    湖南正宗咸菜扣肉的做法（有点类似广东的梅菜扣肉）
    湖南正宗咸菜扣肉的做法（有点类似广东的梅菜扣肉）
    原料：五花肉、咸菜、酒糟汁（即糯米酒汁或甜酒汁）、油、盐、辣椒粉、味精做法：1、选择肉质鲜嫩的五花肉，将五花肉划成宽度大约为20cm方块，用烙铁将肉皮表层的皮毛烫掉（如果没有烙铁，可以直接将肉皮表层用刀刮净 ...
    分类:    2014-8-15 10:11
    潮州咸菜炒猪心的做法
    潮州咸菜炒猪心的做法
    食材：猪心一个，潮州咸菜三两，甜椒1个做法：1、猪心洗干净后切片，潮州咸菜切丝（超微粗一点也无所谓）。甜椒去籽后，随便剪成小块就好。2、下油锅，放入猪心爆炒几下，然后放入潮州咸菜和甜椒一起炒至熟就行！不用 ...
    分类:    2014-8-15 09:48
    红烧三腊（腊鱼、腊肉、腊肠）的做法
    红烧三腊（腊鱼、腊肉、腊肠）的做法
    材料：腊鱼、腊肉、腊肠调料：姜、油、老抽、白砂糖做法：1、腊鱼切块、腊肉腊肠少许切片备用。2、锅烧热倒油，油温烧至7－8成热倒入鱼块，小火煎。3、鱼块煎的两面焦黄后，倒入姜粒。4、倒入腊肉翻炒。5、腊肉的肥肉 ...
    分类:    2014-8-12 12:58
    香煎腊鱼块的做法
    香煎腊鱼块的做法
    材料：腌制好的腊鱼1块、青蒜叶1根、油少许、糖半勺、醋1勺做法：1、腊鱼用温水清洗干净，切成3cm~5cm左右的块。2、锅中加少许油，放入切好的鱼块，小火慢慢煎。3、待一面煎至金黄后，用筷子将鱼翻面，继续煎另一面。 ...
    分类:    2014-8-12 12:41
    红烧腊鱼块的做法
    红烧腊鱼块的做法
    材料：主料：腊鱼1块配料：花椒20粒、桂皮1小块、小葱1段、玉米淀粉5茶匙、凉开水100ml、开水400ml调料：红烧酱油3大勺做法：1．腊鱼室温解冻，剁成大块；2．桂皮洗净，葱切小段；3．锅中烧水，水开后放入腊鱼，煮5分 ...
    分类:    2014-8-12 12:35
    腊鱼炖茄子的做法
    腊鱼炖茄子的做法
    材料：腊鱼1块、茄子1根、尖椒1个、小红辣椒3个、蒜3瓣、姜2片、辣椒酱1大勺做法：1．茄子洗净、切大块；2．尖椒洗净、切菱形块，小红辣椒洗净；3．腊鱼洗净，剁成大块；4．蒜切片，姜切丝；5．锅烧热，放少许油，待 ...
    分类:    2014-8-12 12:30
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